سالاد مرغ یکی از خوشمزه‌ترین سالادها با طرز تهیه آسان است. شما می‌توانید با توجه به ذائقه غذایی افراد و فرهنگ غذایی خود این سالاد را با مواد مختلف درست ‌کنید. یکی از سالادهای خانواده مرغ، سالاد مرغ با گردو است که اغلب افراد با هر سن‌وسالی از خوردن این سالاد لذت خواهند برد. این سالاد دستور پخت ساده‌ای دارد و مانند پاستا پستو تهیه و پخت آن وقت زیادی از شما نخواهد گرفت. برای آشنایی با طرز تهیه سالاد مرغ با گردو خوش طعم با کاغذرنگی همراه باشید.

مواد موردنیاز برای طرز تهیه سالاد مرغ با گردو

  • 2 عدد سینه مرغ
  • 1 عدد پیاز
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • 4/3 فنجان پیازچه
  • 4/3 فنجان کرفس خرد شده
  • 4/1 فنجان جعفری خرد شده
  • 2/1 فنجان ماست ساده
  • 2/1 فنجان سس مایونز
  • 4/3 فنجان گردو خرد شده
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد اولیه گفته شده برای تهیه سالاد مرغ ویژه 2 تا 3 نفر است. اگر برای تعداد افراد بیش‌تر یا کم‌تری این سالاد را درست می‌کنید، مواد گفته شده را به همین میزان تغییر دهید.

مواد مورد نیاز سالاد مرغ با گردو

طرز تهیه سالاد مرغ با گردو

سالاد مرغ گردو را می‌توانید در مدت زمان کم درست کنید؛ این غذای رژیمی می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌ها برای لاغری باشد. برای تهیه این غذا تنها لازم است برای پخت این غذای خوشمزه و مقوی، مراحل گفته شده را با دقت پیش ببرید.

1. پخت مرغ

قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید. سپس سینه مرغ، نمک، فلفل و پیاز خرد شده را داخل قابلمه بریزید. پختن سبزیجات کنار مرغ باعث می‌شود بوی بد مرغ کاملا برطرف شود. وقتی آب جوش آمد، زیر شعله را کم کنید و درب ظرف را ببندید. حدود نیم ساعت زمان لازم است تا مرغ پخته شود. بعد از گذشت 15 الی 20 دقیقه مرغ را امتحان کنید که کاملا پخته شده باشد، اگر مرغ کمی خام بود بگذارید تا چند دقیقه دیگر بپزد.

زمان پخت مرغ می‌تواند متفاوت باشد، پس هنگام پخت آن دقت کنید.

توجه داشته باشید می‌توانید با هر روشی که دوست دارید، مرغ را بپزید. اما به آن ادویه دیگری نزنید. چون طعم اصلی سالاد مرغ با گردو را عوض می‌کند.

درست کردن مرغ

2. آماده کردن سبزیجات در طرز تهیه سالاد مرغ با گردو

هنگامی که مرغ در حال پخت است، پیازچه، کرفس و جعفری را خرد کرده یا می‌توانید آن‌ها را از قبل آماده کنید. سبزیجات خرده شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و ماست و سس را به سبزیجات اضافه کنید. در آخر با قاشق محتویات کاسه را به خوبی مخلوط کنید. البته اگر می‌خواهید سالاد کاملا رژیمی باشد، می‌توانید به جای سس از ماست بیشتر استفاده کنید.

سالاد مرغ با گردو

3. تکه کردن مرغ پخته شده

برای اینکه سالاد مرغ با گردو طعم بهتری پیدا کند، بگذارید مرغ پخته شده کاملا سرد شود. بعد از سرد شدن، مرغ را با استفاده از قیچی یا چاقو به شکل یک اندازه و یکدست خرد کنید. همچنین در این مرحله از طرز تهیه سالاد مرغ با گردو می‌توانید مرغ‌های پخته شده را با دستتان ریش‌ریش کنید، این کار باعث می‌شود سالاد طعم لذیذتر و خوشمزه‌تری داشته باشد.

طرز تهیه سالاد خوشمزه و لذیذ

4. مخلوط کردن سالاد مرغ

و در آخر مرغ و گردو خرد شده را داخل ظرف سبزیجات بریزید. در صورت تمایل می‌توانید کمی فلفل سیاه و نمک هم به مواد اضافه و با قاشق سالاد مرغ را به خوبی مخلوط کنید. اگر احساس کردید میزان سس یا ماست سالاد کم است، به تناسب ذائقه خود می‌توانید چاشنی بیشتری به آن بزنید.

طرز تهیه سالاد مرغ با گردو

نکته آخر در تهیه سالاد مرغ گردو

بهتر است سالاد مرغ گردو را 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود و بعد آن را سرو کنید. با این کار سس و سبزیجات کاملا در هم مخلوط شده و طعم سالاد قوی‌تر خواهد شد. همچنین زمان نگه داری و استفاده از این سالاد در یخچال 2 تا 3 روز است.


برای تهیه سالاد مرغ و گردو شیوه‌های مختلفی وجود دارد. خیلی از افراد در تهیه این سالاد از سبزیجات دیگری استفاده می‌کنند. فراموش نکنید که محدودیتی برای طرز تهیه سالاد مرغ با گردو وجود ندارد و شما می‌توانید سبزیجات مورد علاقه خودتان را در تهیه آن استفاده کنید. اگر روش دیگری برای درست کردن این سالاد سراغ دارید، آن را با کاربران کاغذ رنگی در میان بگذارید.