طرز تهیه چای آلبالو؛ یک نوشیدنی متفاوت با خواص فوق‌العاده

طرز تهیه چای آلبالو به قدری ساده است که شما می‌توانید آن را در کم‌ترین زمان ممکن و بدون نیاز به هیچ مهارت خاصی درست کرده و نوش‌جان کنید. نوشیدن این چای به لاغری، چربی‌سوزی و افزایش سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند. طعم ترش چای آلبالو کنار عطر بی‌نظیر آن باعث می‌تواند تجربه‌ای جدید از یک نوشیدنی گرم متفاوت باشد. اگر به تهیه چای آلبالو خوش‌رنگ و عطر علاقه دارید، این مطلب از کاغذرنگی را از دست ندهید.

طرز تهیه چای آلبالو  در دو مرحله

طرز تهیه این چای بسیار ساده است. برای درست کردن چای آلبالو کافی است مراحل زیر را طی کنید.

1. پاک کردن و آماده‌سازی آلبالوها

1. ابتدا آلبالو‌ها را تمیز بشویید و ساقه‌های آن‌‌ها را جدا کنید.
2. سپس آلبالو‌ها را درون قوری ریخته و کمی آب روی آن‌ها بریزید. حدودا یک سوم قوری را با آب جوش پر کنید.
3. حالا قوری را روی شعله مستقیم قرار دهید تا آب آن به جوش آید.
4. موقعی که آب شروع به جوشیدن کرد؛ یک تکه پارچه یا دم‌کنی بین قوری و دب آن قرار داده و شلعه را خیلی کم کنید و دوباره اجازه دهید تا  20 دقیقه  آلبالوها  در همان حالت بماند. در این مرحله آلبالوها به اصطلاح دم خواهند کشید.

2. دم کشیدن چای آلبالو

1. بعد از 20 دقیقه قوری را از روی حرارت مستقیم برداشته و روی کتری یا سماور قرار دهید.
2. اگر می‌خواهید چایی خوش‌رنگ و طعم داشته باشید، اجازه دهید چای آلبالوی بین 10 تا 15 دقیقه باید رو سماور بماند تا به‌خوبی دم بکشد.
3. پس دم کشیدن کامل و آماده شدن آلبالوها، چای را در استکان‌ یا فنجان‌های دلخواه خود بریزید. برای سرو چای آلبالو می‌توانید آن را با همان طعم ترش بنوشید یا همراه نبات، عسل یا قند نوش جان کنید.

در نظر داشته باشید آلبالوهای این چای قابل‌خوردن هستند و می‌توانید آن‌ها را هم کنار چای در ظرف زیبایی ریخته و سرو کنید.

چند نکته مهم برای درست کردن چای آلبالو

• اگر به مزه‌های شیرین علاقه دارید، می‌توانید نبات یا عسل را در ابتدای کار درون قوری بریزید تا طعم آن شیرین‌تر شود.
• در صورت تمایل می‌توانید هسته‌های آلبالو را جداکرده و بعد آلبالو را درون قوری بریزید.
• زمانی که آلبالو‌ها تقریبا بی‌رنگ شده‌اند چای آلبالو شما دم کشیده و آماده سرو است.
• توجه داشته باشید که در خوردن این نوشیدنی زیاده‌روی نکنید، زیرا به دلیل طبع سرد آلبالو، نوشیدن مکرر این چای ممکن است خطرناک باشد.

خواص بی‌نظیر چای آلبالو

با خوردن هر فنجان چای آلبالو 28 میلی گرم کلسیم، ۳۲۷ میلی گرم پتاسیم، 25 گرم کربوهیدرات، 22 میلی گرم فسفر، 6/0 میلی گرم آهن و 16 میلی گرم ویتامین C  دریافت می‌کنید. چای آلبالو خواص بسیار زیادی دارد که در ادامه این خواص را برای شما توضیح خواهیم داد.

1. جلوگیری از روماتیس

با مصرف کردن چای آلبالو از  بیمارهای روماتیسم، نقرس و بیماری‌های کلیه‌ای در امان خواهید ماند. کالری موجود آلبالو بسیار کم است، همین دلیل باعث می‌شود تا برای کسانی که دچار بیمار های قلبی و روماتیسمی هستند، بسیار مفید باشد.

2. طرز تهیه چای آلبالو و پیشگیری از دیابت

آلبالو سرشار از ویتامین‌ A، ویتامین B، ویتامین C  است. همچنین این میوه املاح معدنی بسیار زیادی مانند فسفر،  آهن، سدیم، منیزیم، کلسیم، گوگرد، کبالت و منگنز دارد. نام قندی که در آلبالو وجود دارد، لوولوز است.  کسانی که مبتلا به دیابت هستند، بدن آن‌ها به آسانی می‌تواند این قند را جذب کند و  ضرری برای این افراد ندارد.

3. درمان بی‌‌خوابی

شما با خوردن این دمنوش راحت تر به خواب خواهید رفت.  به‌دلیل اینکه آلبالو الگوهای خواب را در بدن تنظیم می‌کند و تاثیر آن بسیار خوب است. همچنین این دمنوش ملاتونین قابل ملاحظه‌ای دارد. این هورمون باعث می‌شود تا شما خوابی آرام داشته باشید. هورمون ملاتونین در مغز تولید می‌شود و روی خواب تاثیر گذار است.

4. سلامت بدن و روان

با خوردن این دمنوش ترشح ملاتونین را در خون بالا می‌رود و همین امر باعث می‌شود تا الگوهای طبیعی خواب بهتر عمل کنند. همین این فرایند باعث می‌شود تا اعصاب شما آرام شود و حفظ سلامت بدن و روان تاثیر به بسیار زیادی دارد.

5. طرز تهیه چای آلبالو و جلوگیری از بیماری قلبی و عروقی

این دمنوش برای افرادی که به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، بسیار مفید است. چون دمنوش آلبالو ادرارآور است، پتاسیم موجود در آن از باقی‌مانده نمک در عروق پیشگیری می‌کند و به‌صورت ادرار خارج می‌شود. با مصرف چای آلبالو، افرادی که بیماری های قلبی عروقی در بیماران دارند و مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند از عوامل خطر آن جلوگیری می‌کند. همچنین خوردن این چایی قند خون، چربی خون و فشارهای اکسیداتیو را پایین می‌آورد.

6. پاکسازی کبد

چای آلبالو سرشار از آنتی اکسیدان است. همین دلیل باعث می‌شود تا به سم زدایی و پاکسازی کبد کمک کند و برای درمان کبد چرب غیر الکلی مفید بسیار مفید است.

7. کمک به کاهش وزن

چای آلبالو برای کاهش اشتها بسیار موثر است، افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی شکمی هستند. می‌توانند یک ساعت قبل از ناهار یا شام این دمنوش را مصرف کنند. این امر باعث می‌شود تا اشتها شما نسبت به غذا کم شود.

توجه داشته باشید کسانی که بیماری‌هایی مانند ورم معده و  ورم روده دارند، مصرف میوه آلبالو برای این افراد مضر است، چون نمی‌توانند آن را هضم کنند.

چای آلبالو یکی از ساده‌ترین و در عین حال پرطرفدارترین انواع نوشیدنی‌هاست که با رنگ و طعم بی‌نظیر خود می‌تواند دورهمی و مهمانی‌های شما را رنگی‌تر کند. همچنین اگر به درست کردن نوشیدنی‌های مختلف در خانه دارید، مطلب طرز تهیه دمنوش زنجبیل را از دست ندهید.