اگر شما هم چندان اهل خوردن صبحانه نیستید، شاید بد نیست صبحانه‌هایی را که به عنوان گزینه‌های اول صبحتان انتخاب می‌کنید، تغییر دهید. یک صبحانه جذاب می‌تواند گزینه بسیار ایده‌آلی برای همه افراد باشد. شک نکنید حتی اگر بی‌میل‌ترین آدم زمین برای خوردن صبحانه باشید، یک ایده جذاب برای صبحانه شما هم سر ذوق خواهد آورد. اگر دوست دارید صبحتان را با بهترین شکل ممکن شروع کنید، با کاغذ رنگی همراه باشید.

1. رول دارچین؛ یک ایده جذاب برای صبحانه

رول دارچین را می‌توان یک انتخاب هیجان‌انگیز برای اول صبح دانست. شاید بهتر است این وعده غذایی را از شب قبل تهیه کنید تا در صبح روز بعد فرصت کافی برای سرو آن داشته باشید. برای درست کردن رول دارچین کافی است کمی خمیر از نانوایی بگیرید یا خودتان آن را آماده کنید. خمیر را با شکر یا عسل شیرین و آن را پهن کنید. دارچین را روی سطح خمیر ریخته و آن را رول کنید.

حالا کافی است رول‌های دارچینی را در فر بگذارید تا آماده شود و بعد با سس خامه‌ای سرو کنید. یک رول دارچین خوش‌طعم با چای داغ اول صبح انرژی و گرمای کافی را به شما خواهد بخشید.

رول دارچین ، ایده جذاب برای صبحانه

2. کیک با طعم قهوه

اگر بخواهیم تنها یک ایده جذاب برای صبحانه نام ببریم، بی‌شک آن کیک با طعم قهوه خواهد بود. این کیک از ترکیب کیک ساده و قهوه آماده می‌شود. در ساده‌ترین حالت می‌تواند کیک وانیلی ساده با پودر قهوه بپزید یا کیک ساده تهیه کرده و یک فنجان قهوه را در چند نوبت روی آن اسپری کنید. بهتر است در ترکیب پخت این کیک مثل دستور پخت کیک های استروسل و تانجی عمل کنید.

از دیگر موادی که در تهیه این کیک به آن نیاز دارید، خامه ترش شده است. اگر به خامه ترش دسترسی ندارید، می‌توانید از ماست یونانی به‌عنوان جایگزین خامه ترش استفاده کنید که البته رژیمی‌تر هم خواهد بود. علاوه‌بر ماست یا خامه، کمی هل همراه دارچین طعم ملایم‌تری به کیک شما می‌بخشد و حس دلپذیری با یک فنجان قهوه ایجاد می‌کند.

کیک با طعم قهوه ، ایده جذاب برای صبحانه

3. نان موزی و عطر میوه‌ای

نان موزی یکی از میان وعده‌ها یا گزینه‌های صبحانه است که طعم و رنگ زیبایی به سفره شما می‌بخشد. برای پخت این نان چند نکته مهم وجود دارد. اول اینکه استفاده از ماست یونانی در ترکیب مواد آن بهتر از دوغ است، زیرا ماست حالت اسیدی کمتر دارد و شکل پف‌دار به نان می‌بخشد. همچنین اغلب اوقات در پخت این نان از روغن نباتی استفاده می‌کنند که باعث چربی بیشتر نان می‌شود. شما می‌توانید با استفاده از روغن نارگیل همان کار روغن نباتی را انجام دهید با این تفاوت که از چربی‌های اشباع استفاده نمی‌کنید و ارزش غذایی بیشتری برای این نان ایجاد می‌کنید.

نان موز با یک لیوان شیر گرم یک ترکیب کامل و خوشمزه برای شروع روزی طولانی است.

نان موزی ، ایده جذاب برای صبحانه

4. کروسان وانیلی بهترین ایده جذاب برای صبحانه

هر روز و هر ساعت هم برای پخت و سرو کروسان وانیلی کم است. اگر عاشق کروسان هستید، نباید صبر کنید تا جمعه یا روزهای تعطیل برسد و بعد برای پخت آن‌ها اقدام کنید. در دستور پخت کروسان‌های وانیلی معمولا از آرد و ماست یونانی استفاده می‌شود. پخت این نان‌ها زیاد طول نمی‌کشد و همین باعث می‌شود که شما وقت زیادی را صرف آماده کردن آن‌ها نکنید.

علاوه‌براین می‌توانید از طیف گسترده میوه‌هایی مثل آلو، زرد آلو، گیلاس، پوست پرتقال، فلفل دلمه‌ای و… برای مزه‌دار کردن کروسان لذیذتان استفاده کنید. اینکه طعم شوریا شیرین به این نان اضافه کنید، کاملا به ذائقه خودتان بستگی دارد.

کروسان وانیلی ، ایده جذاب برای صبحانه

5. اسکون‌ کرم‌دار با شیر و شکلات

اسکون‌ها میان وعده‌های بیسکویتی هستند که اغلب به دلیل پخت بد در شیرینی فروشی‌ها خشک می‌شوند و ممکن است به مزاج شما خوش نباشد. با این حال شما با ترکیب درستی از شیر و خامه می‌توانید لایه‌ای مناسب روی اسکون خود ایجاد کنید که علاوه‌بر نرم نگه داشتن آن طعم شیرین و لذیذی هم به اسکون می‌دهد.

در تهیه و پخت اسکون‌ها معمولا از شکلات خرد شده استفاده می‌شود. اگر شما هم طعم شکلات را دوست دارید، می‌توانید هم از شکلات‌های تلخ و تیره و هم از شیر شکلات‌ مایل به سفید و کمی تیره استفاده کنید که طعم بهتری هم به شیرینی شما بدهد.

اسکون‌ کرم‌دار با شیر و شکلات ، ایده جذاب برای صبحانه

6. اسکون بلوبری و لیمو

اسکون های بلوبرری و لیمویی یکی دیگر از کیک و نان‌های پر طرفدار صبحانه و ایده جذاب برای صبحانه است که پخن آن بسیار ساده است. مواداولیه این اسکون‌ها شامل کره، خامه، میوه‌ها، آرد و… هستند. البته پینشهاد ما به شما استفاده از روغن نارگیل و شیر به جای کره و خامه است، زیرا اسکون را شفاف و از نظر سلامت سالم‌تر می‌کند.

اسکون‌های میوه‌ای همچنین ارزش غذایی بالایی دارند و گزینه بسیار خوبی برای داشتن یک صبحانه سلامت محسوب می‌شوند. اگر از طعم بلوبری و لیمو خوشتان نمی‌آید، اسکون را با میوه‌های دیگری امتحان کنید.

اسکون بلوبری و لیمو ، ایده جذاب برای صبحانه

7. کیک مافین‌های بلوبری از ایده جذاب برای صبحانه

کیک فنجانی یا مافین‌های کوچک آنقدر جذاب هستند که هر لحظه شما را به خوردنشان ترغیب می‌کنند. مافین‌ها را می‌توان با میوه‌هایی ماننده ذغال اخته‌های تازه یا بلوبری ترکیب کنید که البته این کار کمی ترکیبات کیک را تغییر می‌دهد. درصورتی که از بلوبری در کیک خود استفاده می‌کنید، به جای اینکه شیرینی آن ‌را هنگام ترکیب مواد زیاد کنید، مایع آب و شکر یا شیر و شکر را هنگام پخت روی آن بریزید تا طعمی شیرین داشته باشد.

با توجه به شیرینی و کالری بالای این کیک‌ها پیشنهاد می‌کنیم کنار آن‌ها از نوشیدنی‌های شیرین استفاده نکنید تا دلزده نشوید. یک فنجان چای یا قهوه تلخ مکمل این طعم شیرین خواهد بود.

کیک مافین‌های بلوبری

8. کیک کشمشی یا مافین‌های گندم و کشمش

ترکیب سبوس گندم با کشمش در کیک فنجانی‌ها یکی از ترکیب‌های قدیمی و ایده جذاب برای صبحانه به‌حساب می‌‌آید. برای ترکیب مواد نکته مهمی وجود دارد و آن این است که سبوس‌ها مقدار زیادی از آب مواد را می‌کشند. شما می‌توانید قبل از ترکیب سبوس با آرد، تخم‌مرغ و… سبوس را با آب بشویید تا این مشکل به‌وجود نیاید.

این کیک کنار طعم فوق‌العاده ارزش غذایی بسیار بالایی هم دارد. بنابراین اگر رژیم غذایی خاصی دارید، این کیک به شما کمک می‌کند رژیم سالم غذای خودتان را به خوبی رعایت کنید.

کیک کشمشی یا مافین‌های گندم و کشمش ، ایده جذاب برای صبحانه

9. مافین ذرت و عسل

به‌عنوان ایده جذاب برای صبحانه می‌توان مافین کیک ذرت و عسل را معرفی کرد. این کیک را با ترکیب آرد، ذرت و عسل می‌پزند که البته طعم سالم و خوبی دارد. در صورتی که مافین پخته شده به شیرینی بیشتری نیاز دارد، کیک‌ها را همراه با عسل و کره سرو کنید تا با این شربت طعم بهتری داشته باشند.

البته اگر از خوردن بستنی در ساعات ابتدایی صبح ابایی ندارید، پیشنهاد می‌کنیم این مافین را گرم کرده و آن را با بستنی هم امتحان کنید. این طعم گرم و سرد شما را هیجان‌زده خواهد کرد.

مافین ذرت و عسل

10. مافین هل و گلابی

ترکیب گلابی و هل می‌تواند طعم ساده، شیرین و خنکی را به‌وجود آورد که برای صبح دلنشین و به جا باشد. نکته جالب درباره استفاده از ادویه در غذا این است که ادویه‌ها را به‌صورت کامل و خورد نشده تهیه و سپس زمان پخت مافین یا هر غذای دیگری آن‌ها را آسیاب کنید.

کنار دیگر غذاها بهتر است که در پخت مافین هل و گلابی از دارچین و جوز هندی هم استفاده شود. هل و دارچین به صورت مسهل یکدیگر عمل می‌کنند و باعث می‌شوند طعم مافین بهتر و لذت بخش‌تر شود. کیک مافین میوه‌ای را علاوه‌بر گلابی با سیب، آناناس، موز و… هم می‌توانید تهیه کنید.

مافین هل و گلابی ، ایده جذاب برای صبحانه

11. مافین‌های شکلاتی و قهوه وگان

تا حدودی می‌توان از شکلات به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین ترکیب‌ها با دیگر مواد کیک نام برد. کیک‌های شکلاتی طرفداران زیادی دارند و البته پخت آن‌ها هم وقت زیادی می‌برد. مافین‌های شکلاتی که یکی ایده جذاب برای صبحانه هستند، طعم خوبی دارند، اما در پخت آن‌ها نباید از کره و تخم‌مرغ استفاده کرد. بهتر است بدانید جز شکلات می‌توانید از قهوه هم برای پخت این نوع کیک استفاده کنید. مافین قهوه ایده‌ جذاب برای صبحانه به حساب می‌آید که با یک فنجان داغ اسپرسو بسیار دلنشین می‌شوند.

مافین‌های شکلاتی و قهوه وگان ، ایده جذاب برای صبحانه

12. اسکون پنیر و ژامبون

علاوه‌بر ترکیب خمیر کیک با شکلات، هل، گلابی و موادی از این دست، می‌توانید همان خمیر را با موادی مثل ژامبون و پنیر ترکیب کنید تا یک اسکون لذیذ برای صبحانه خود داشته باشید. با این ترکیب اسکون‌ها به جای طعم شیرین یک طعم نیمه شیرین و شور پیدا خواهند کرد.

مطمئنا ترکیب این مواد مجموعه کاملی از ریز مغذی‌ها را در صبحانه به ارمغان می‌آورند. نکته‌ای که در پخت این اسکون‌ها بسیار مهم است، این است که قبل از سرو، اسکون‌های طلایی خود را با کمی پنیر سرو کنید.

اسکون پنیر و ژامبون ، ایده جذاب برای صبحانه

13. نان شیرینی خانگی از ایده جذاب برای صبحانه

نان شیرینی‌های حلقوی ساده یکی از گزینه‌هایی است که شما می‌توانید به عنوان صبحانه انتخاب کنید. مطمئنا نان‌هایی که خود شما در خانه می‌پزید، تازه‌تر از باگت‌های صنعتی بیرون است که از نظر سلامت غذایی هم همیشه مورد شک و تردید هستند. دونات خانگی یا نان شیرینی یک نوع شیرینی ساده با طعم خیلی ملایم است که به با یک فنجان چای ترکیب قوی و فوق‌العاده‌ای به وجود می‌آورد.

نان شیرینی خانگی ، ایده جذاب برای صبحانه

14. کلوچه انگلیسی

کلو چه‌های انگلیسی ترکیبی ساده و البته متفاوت با دیگر کلوچه‌های معرفی شده هستند. در پخت آن‌ها به جای حرارت فر، از تفت دادن در روغن و ماهیتابه استفاده می‌شود. این کار به شما یک کلوچه با پوست ترد و شکننده و البته سرخ‌شده تحویل می‌دهد که از درون یک بافت نرم و لطیف دارد. برای اینکه مواد کلوچه نسوزند، می‌توانید قبل از قرارگیری کلوچه در ماهیتابه آن ‌را به آرد ذرت آغشته کنید.

همچنین مالیدن یک لایه تخم‌مرغ خام اما نازک روی سطح کلوچه پیش از سرخ شدن، باعث می‌شود کلوچه بسیار جذاب و ترد شده و ظاهری برشته و براق پیدا کند که هوس‌انگیزتر است.

کلوچه انگلیسی ، ایده جذاب برای صبحانه

15. نان ایرلندی از ایده جذاب برای صبحانه

با اینکه بسیاری ترکیب مواد سودایی در پخت نان را دوست ندارند، اما نان ایرلندی یکی از محصولات پر طرفداری است که مخصوصا در مراسم‌های خاص پخته می‌شود. خود ایرلندی‌ها هم این نان‌ها را خیلی دوست دارند. ترکیب خمیر نان با جوش شیرین و دوغ باعث می‌شود که نان انعطاف‌پذیر و خوش خوراکی به‌دست بیاورید. در نظر داشته باشید هرچه ترکیبات خمیر را خوب و حسابی هم بزنید، نان بهتر و خوش‌طعم‌تری به‌دست خواهید آورد.

نان ایرلندی

16. بیسکویت ساده؛ یک ایده جذاب برای صبحانه

دستور پخت‌های ساده بسیاری برای تایم‌هایی که نمی‌توانید زود از خواب بیدار شوید، وجود دارد؛ اما این بیسکویت در 17 دقیقه آماده می‌شود. کافی است خامه و آرد ترکیب شده با بکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید و با فرم‌دهی به آن‌ها اجازه دهید در دمای بسیار خوبی بپزند. شما می‌توانید با این دستورالعمل بیسکویت‌های چند لایه بپزید که انتخاب آن به ذائقه و علاقه شما بستگی دارد.

بیسکوییت ساده

17. بیسکویت دوغ چکیده با سیر و پنیر چدار

بیسکویت‌های پنیری معمولا لیست مواد اولیه طولانی دارند و خب طبیعتا زمان بیشتری هم برای پخت لازم دارند. با این حال این گروه از بیسکویت‌ها در کمتر از 45 دقیقه آماده می‌شود. نکته مهم در سرو این بیسکویت استفاده از نوع پنیر است. بهتر است  پنیر چدار را با رنده ریز خرد کنید تا سطح بیسکوییت را زشت نکند.

این بیسکویت‌ها طعم شیرینی ندارند و برعکس یک نوع نان ترد مانند بیسکویت هستند. بنابراین اگر اهل طعم‌های شیرین هستید، احتمالا این نوع شیرینی‌ها را دوست نداشته باشید. همچنین اگر می‌خواهید علی‌رغم ذائقه شیرین‌پسند خود، این بیسکویت‌ها را امتحان کنید، پیشنهاد می‌کنیم آن‌ها را با یک نوشیدنی شیرین میل کنید.

بیسکوییت دوغ چکیده همراه با سیر و پنیر چدار ، ایده جذاب برای صبحانه

18. رول صبحانه سوسیس قارچ و پنیر چدار

یکی از پرطرفدارهای رول صبحانه‌ای، رول سوسیس و قارچ است که همراه با پنیر چدار پخته می‌شوند. این صبحانه‌ به‌خاطر همراه بودن با گوشت و قارچ کمک زیادی به تامین مواد غذایی موردنیاز بدن در صبح می‌کند. شما می‌توانید این غذا را همراه با خامه و سس خردل سرو کنید تا طعم گوشت و قارچ نیز کمی ملایم شود.

رول سوسیس و قارچ نسبت به سایر وعده‌های معرفی شده حجیم و سنگین‌تر است. بناراین شما می‌توانید برای روزهایی که احتمال دارد نتوانید نهار میل کنید، از این رول استفاده کنید.

رول صبحانه سوسیس قارچ و پنیر چدار

در زنجیره غذایی که مورد نیاز بدن انسان است، وعده صبحانه از دیگر غذاها اهمیت بیشتری دارد. اگر تاکنون نسبت ‌به این وعده غذایی کم اهمیت بوده‌اید، بهتر است تغییر رویه دهید، زیرا بدن شما در طولانی مدت آسیب زیادی می‌بیند. پس از صبحانه، نهار هم جایگاه مهمی در زنجیره غذایی دارد. اگر پیشنهادی در این باره می‌خواهید میتوانید طرز تهیه ناگت مرغ در چند دقیقه را مطالعه کنید. اگر پیشنهاد یا نظری درباره هریک از ایده‌های معرفی شده برای صبحانه دارید، آن‌ها را با ما در میان بگذارید تا دیگر کاربران هم از آن‌ها استفاده کنند.