خلاصه مطلب

شیرینی‌های میوه‌ای با طعم شیرین و بافت نرمی که دارند از پرطرفدارترین دسرهای دنیا محسوب می‌شوند. در این مطلب طرز تهیه شیرینی هلویی که با استفاده از هلو تهیه شده را آموزش داده‌ایم. شما می‌توانید این دسر را برای میان وعده و عصرانه آماده و میل کنید.

شیرینی‌ها و دسرها با طعم‌های جادویی از پرطرفدارترین خوراکی‌هایی هستند که برای میان‌ وعده یا عصرانه انتخاب دلچسبی خواهند بود. یکی از بهترین دسرها که در تابستان می‌توانید آن را تهیه کنید، شیرینی هلویی است. شیرینی هلویی با طعم خوش‌طعم، بافت نرم کیک، طعم شیرین ملایم و عطر ناب‌اش را می‌توان از محبوب‌ترین دسرهای تابستان دانست. اگر می‌خواهید طرز تهیه شیرینی هلویی را یاد بگیرید، این مطلب از کاغذرنگی را از دست ندهید.

مواد موردنیاز شیرینی هلویی

  • 5 عدد
    هلو سفت و تازه
  • آب لیمو یک قاشق غذاخوری
    آبلیمو
  • 150 گرم
    شکر
  • 40 تا 50 گرم
    دارچین
  • 5 تا 10 گرم
    جوز هندی
  • یک قاشق غذاخوری
    آرد ذرت
  • 2 قاشق غذاخوری
    پودر بیکینگ
  • 10 گرم
    جوش شیرین
  • نمک 20 تا 30 گرم
    نمک
  • آرد ذرت 200 گرم
    آرد کیک
  • یک قاشق غذاخوری
    عصاره وانیل
  • شیر 0.5 لیتر
    شیر
  • 150 گرم
    کره

این میزان مواد برای آماده سازی شیرینی هلویی ویژه 3 یا 4 نفر در نظر گرفته شده است. بنابراین اگر می‌خواهید برای افراد بیشتری از این شیرینی تهیه کنید، باید همین مواد را به نسبت تعداد نفرات بیشتر کنید.

مراحل طرز تهیه شیرینی هلویی

برای پخت این شیرینی فقط کافی است که مراحل زیر را با دقت و حوصله طی کنید.

1. داغ کردن فر

قبل اینکه سراغ درست کردن شیرینی بروید، باید فر را روی دمای 190 سانتی‌گراد یا 375 فارنهایت تنظیم کنید تا به تدریج داغ شود. به موازات اینکه فر را روشن و دمای آن را تنظیم کردید، می‌توانید مراحل درست کردن شیرینی را پیش ببرید.

2. ترکیب مواد لایه بالایی هلو

در یک ظرف با گنجایش کافی آرد ذرت، دارچین، شکر و جوز هندی را با هم مخلوط و ترکیب کنید. بهتر است با یک همدست دستی این مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکپارچه و عالی به دست بیاید.

طرز تهیه شیرینی هلویی دسری خوشمزه و لذیذ برای همه ذائقه ‌ها

3. خرد کردن هلو و چیدن در ظرف

در قدم بعدی باید پوست‌ هلوها را بگیرید و آن‌ها را در ابعاد و اندازه‌های یکسان خرد و خلال کنید. سپس هلوها را داخل ظرف مخصوص فر بچینید. کف ظرف را به طور کامل با هلوها بپوشانید و پس از آن مواد طعم دهنده‌ای که در مرحله قبل تهیه و آماده کردید، رویهلوها بریزید. سعی کنید این مواد هم به طور کامل لایه بالایی هلوها را بپوشاند.

شیرینی هلویی را فقط در 4 مرحله با کمک تصویر به راحتی در خلنه درست کنید

4. درست کردن مواد کیک شرینی هلویی

در این مرحله یک کاسته بزرگ بردارید و آرد را داخل آن الک کنید. شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را هم روی آرد الک شده اضافه کنید. حالا با استفاده از هم‌زن دستی مواد را خوب مخلوط و ترکیب کنید.

شیرینی هلویی را فقط در 4 مرحله با کمک تصویر به راحتی در خلنه درست کنید

پس از آنکه این مواد را با هم مخلوط کردید، کره را به تکه‌های کوچک‌تر تبدیل کنید و آن‌ها را روی مواد کیک بریزید. حالا با قاشق، چنگال یا ابزار مخلوط له کردن، کره‌ها را داخل مواد له کنید. آن قدر این کار را انجام دهید تا کره‌ها کامل با آرد و بقیه مواد مخلوط و یک دست شود.

شیرینی هلویی را فقط در 4 مرحله با کمک تصویر به راحتی در خلنه درست کنید

پس از آن که کره را با مواد کیک مخلوط کردید، عصاره وانیل را داخل شیر بریزید و با قاشق یا هم‌زن خوب مخلوط کنید. در قدم بعدی باید عصاره وانیل و شیر را روی مایه کیک بریزید و با استفاده از هم‌زن آن‌ها را خوب هم بزنید و مخلوط کنید تا مایه کیک شیرینی هلویی شما مانند تصویر زیر آماده شود.

5. ریختن مایه کیک روی هلوها

مانند تصویر مواد را روی تمام هلوها پخش کنیدو ممکن است اینطور به نظر برسد که لایه روی هلوها نازک است، اما این مواد با قرار گرفتن در فر پف می‌کند و به لایه‌ای اسفنجی و ضخیم تبدیل می‌شود.

حالا وقت آن است که شیرینی هلویی را به مدت 40 دقیقه داخل فر بگذارید تا آماده شود.

شیرینی هلویی، پختن کیک

6. سرو شیرینی هلویی با بستنی

پس از گذشت 40 دقیقه از قرار گرفتن شیرینی هلویی در فر، یک چنگال را در بافت کیک فرو کنید. اگر ذرات کیک به چنگال نچسبیده باشد، یعنی کیک پخته و آماده است. برای سرو این دسر، اگر دوست دارید شیرینی هلویی شما یک طعم لذیذتر و خوشمزه‌تر پیدا کند، می‌توانید یک اسکوپ بستنی وانیلی کنار بشقاب شیرینی اضافه کنید تا از خوردن این دسر خوشمزه لذت بیش‌تری ببرید.

طرز تهیه شیرینی هلویی دسری خوشمزه و لذیذ برای همه ذائقه ‌ها

اگر به پخت کیک و شیرینی‌ علاقه دارید، پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه کیک ردولوت را از دست ندهید. این کیک خوش‌رنگ و خوشمزه می‌تواند به میز پذیرایی شما در مهمانی‌ها حس‌وحالی ناب ببخشد. همچنین در صورتی که برای تهیه شیرینی و دسر هلو پیشنهادی دارید، آن را با ما و کاربران کاغذ رنگی در میان بگذارید.

اشتراک گذاری:

نظر خود را در مورد متن بالا ثبت کنید